Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Chum losos marinovaný na grile

Chum losos marinovaný na grile

0
1150
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 60,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 8,7 g
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Chum losos marinovaný na grile
Obsah

Chum losos varený na grile vyzerá neuveriteľne chutne. Vôňa rýb len láka sadnúť si k stolu. Pri príprave takéhoto jedla nie je nič ťažké. Jemné filé stačí marinovať vopred a potom pomerne rýchlo, aby nevyschlo, upečte ho na mriežke. Podávajte túto mňamku s kúskom citrónu a čerstvou zeleninou a rodina ju bude milovať.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Rybu umyjeme, odstránime vnútornosti, odrežeme hlavu a plutvy. Korpus nakrájame na filety, stiahneme hrebeň a kosti, necháme kožu. Výsledné vrstvy dužiny dobre osušte papierovou utierkou.
krok 2 zo 7
Nakrájanú rybu položte na pracovnú dosku, rovnomerne ju zalejte olivovým olejom. Dlaňou potierajte olejom dužinu ryby.
krok 3 zo 7
Potom filé posypeme čiernym korením a soľou podľa chuti.
krok 4 zo 7
Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Výslednú kašu rozotrieme na rybu a rovnomerne rozložíme. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a osušíme, nakrájame na tenké polkruhy. Cibuľu rozložíme na rybu, stlačíme ju rukami.
krok 5 zo 7
Potom všetko zalejeme sójovou omáčkou, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme štyridsať až päťdesiat minút marinovať.
krok 6 zo 7
Pripravíme panvicu. Teplota uhlia na pečenie rýb by mala byť nižšia ako na varenie mäsa. Nemal by existovať žiadny otvorený oheň. Nakladaného chum lososa položte na mriežku, cibuľu zlikvidujte. Rybu varíme asi pätnásť až dvadsať minút. Je dôležité, aby ste sa nepresušili.
krok 7 zo 7
Podávajte horúce ryby. Ozdobte kúskami citrónu a čerstvými bylinkami. Čerstvý zeleninový šalát dobre poslúži ako príloha.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *