Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Omáčky
  3. ➠ Paradajkový kečup
  4. ➠ Paradajkový škoricový kečup

Paradajkový škoricový kečup

0
1566
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 109,7 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 27 gr.
* na 100 gr. výrobok
Paradajkový škoricový kečup
Obsah

DIČ kečup z vlastnoručne vypestovaných paradajok sa nevyrovná tomu, čo sa predáva v obchodoch. Nejde len o vkus, výhody, ale aj o ekonomiku. Na domáci kečup sú vhodné aj mierne prezreté a roztlačené paradajky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na štvrtiny.
krok 2 z 5
Cibuľu ošúpeme, umyjeme a každú cibuľu nakrájame na 6-8 častí.
krok 3 z 5
Nakrájané paradajky a cibuľu dajte do hrnca, pridajte klinčeky, dajte na stredný oheň a varte 4 hodiny bez veka, kým sa tekutina nerozvarí. Potom musíte rastlinnú hmotu utrieť cez sito alebo posúvať mlynček na mäso.
krok 4 z 5
Mali by ste mať relatívne homogénnu hmotu s malými zeleninovými granulami. Pridajte k nemu červené, nové korenie a čierne korenie, soľ, cukor a škoricu. Kečup dáme na sporák a za stáleho miešania varíme 30 minút.
krok 5 z 5
Sterilizujte zaváracie poháre, uvarte kovové viečka. Horúci kečup rozdelíme do pohárov a vrchnáky zavinieme plechovkovým kľúčom. Šev ochladte na izbovú teplotu a potom škoricový kečup preneste na chladné miesto. Používajte kečup u rôznych ľudí a domácich omáčok.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *