Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Slivkový kečup s cesnakom na zimu

Slivkový kečup s cesnakom na zimu

0
1012
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 153,3 kcal
Časti 0,8 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,7 g
* na 100 gr. výrobok
Slivkový kečup s cesnakom na zimu
Obsah

Slivková omáčka je viac ako len prídavok k mäsu. Nastaví chuť jedál tak, ako by malo. Ľahká kyslosť, korenie a sladkosť - to všetko pomáha odhaliť chuť jahňacieho, hovädzieho. Môžete ho podávať k steakom a kebabu a získať tak ďalšie výhody a posilnenie vitamínmi.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Vezmite zrelé modré slivky, zrelé a nepoškodené. Prejdite ovocím a odstráňte všetky príliš mäkké alebo zhnité.
krok 2 zo 7
Zo sliviek odstráňte zvyšky, listy a chvosty. Jemne ich opláchnite pod tečúcou vodou, dávajte pozor, aby ste ovocie príliš nepoškodili.
krok 3 zo 7
Nalejte slivky do hrnca, po odstránení semien z nich - ak existujú. Zalejeme vodou a dusíme na miernom ohni, kým ovocie nezmäkne, asi päť alebo sedem minút.
krok 4 zo 7
Slivky utrieme sitkom do panvice, šupky by mali v sitku zostať. Budete mať hladké slivkové pyré.
krok 5 zo 7
Cesnak opláchneme a ošúpeme, odmeriame soľ a korenie a cesnak pretlačíme do hrnca so slivkovým pyré. Pridajte bylinky a soľ s korením, premiešajte a varte desať až pätnásť minút potom, ako zmes vrie.
krok 6 zo 7
Hotovú omáčku jemne nalejte do sterilných pohárov, zviňte sterilnými viečkami.
krok 7 zo 7
Otočte nádoby s omáčkou hore dnom a prikryte nádoby prikrývkou alebo uterákom, kým sa obrobok úplne neochladí, a potom, čo sa poháre s omáčkou úplne ochladia (asi deň), uložte ich na chladné a tmavé miesto.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *