Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Kečup zo slivkového úhora

Kečup zo slivkového úhora

0
815
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 121,7 kcal
Časti 4 str.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 29,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kečup zo slivkového úhora
Obsah

Úhorové slivky (ako sa nazýva maďarská odroda) nie sú také kyslé ako ostatné odrody sliviek a umožňujú vám pripraviť aromatický kečup. Obsahujú dostatok prírodného pektínu, takže kečup je hustý. V tomto receptúre ste pozvaní variť tento kečup s prídavkom papriky a korenia s cesnakom. Zloženie korenia a množstvo cukru môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Zeleninu pomelieme pomocou mlynčeka na mäso.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Úhora a korenie opláchnite studenou vodou a prebytočnú vlhkosť odstráňte uterákom alebo jednoducho osušte. Potom slivky prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.
krok 2 zo 7
Papriky zbavíme stoniek a semien a nakrájame na kúsky. Ošúpeme cesnak. Môžete ho vložiť na 20 sekúnd do mikrovlnnej rúry, potom sa šupka ľahko stiahne.
krok 3 zo 7
Úhor a zeleninu stočte do mlynčeka na mäso so stredným roštom.
krok 4 zo 7
Výslednú hmotu nalejte do misy na varenie džemu, pridajte korenie podľa vlastného výberu a dobre premiešajte.
krok 5 zo 7
Položte riad s kečupom na mierny oheň a duste 30 minút bez prikrytia riadu pokrievkou. Kečup pravidelne miešajte drevenou lyžicou, inak sa pripáli. Uistite sa, že ste odobrali vzorku a upravili ju podľa svojich predstáv.
krok 6 zo 7
Nalejte pripravený kečup zo slivkových úhorov do vopred sterilizovaných pohárov a hermeticky uzatvorte varenými viečkami.
krok 7 zo 7
Poháre ochlaďte pod teplou prikrývkou a skladujte na chladnom mieste. Tento kečup je perfektný k rybím a mäsovým pokrmom, cestovinám a zelenine.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *