Sladkokyslá brusnicová omáčka na zimu

0
199
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 222,5 kcal
Časti 0,1 l.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 54,1 gr.
Sladkokyslá brusnicová omáčka na zimu

Tento recept osloví tých, ktorí milujú svetlé a neobvyklé kombinácie. S jeho pomocou môžete aj z klasického kotleta vždy urobiť skutočné šéfkuchárske jedlo. Brusnicová omáčka pomôže odhaliť chuť mäsa a taktiež prinesie radosť tým, ktorí majú chuť na sladké, pretože je vhodná aj na pridanie do dezertov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Bobule roztriedime a dôkladne opláchneme. Rozložte ich na papierové utierky, aby vysušili.
krok 2 z 5
V hrnci zmiešajte brusnice, citrónovú šťavu, škoricu, badián a aromatické bylinky.
krok 3 z 5
Kastról dajte na stredný oheň a bobule za stáleho miešania duste 10-15 minút.
krok 4 z 5
Výslednú zmes preceďte cez sito, aby bola omáčka homogénna: oddeľte šupky bobúľ a hrubé častice korenia.
krok 5 z 5
Do strúhanej omáčky pridajte cukor a panvicu znova vložte do ohňa. Varte 20 minút, počas ktorých by mala byť omáčka viskóznejšia a hustejšia. Nalejte pripravenú omáčku do čistých, vopred pripravených pohárov, tesne ich zatvorte viečkami. Po vychladnutí skladujte v chlade na dlhodobé skladovanie. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *