Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Klasická hodgepodge s citrónom

Klasická hodgepodge s citrónom

0
1071
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 116,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 2 h
Bielkoviny * 6,8 g
Tuky * 8,7 g
Sacharidy* 7,2 g
* na 100 gr. výrobok
Klasická hodgepodge s citrónom
Obsah

Citrusová kyslosť hrá v slávnej bohatej hodgepodge dôležitú úlohu. Citrón dokonale dopĺňa jej vkus. Vyskúšajte na obed túto výdatnú hodgepodge v klasickom štýle.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Začnime výrobou vývaru. Varte kus teľacieho mäsa s cibuľou a mrkvou. Osolíme vodu, pridáme korenie a bobkové listy.
krok 2 zo 7
Nakrájajte jednu cibuľu na dresing. Smažte ho v rastlinnom oleji, až kým nebude priehľadný. Potom pridajte paradajkový pretlak, trochu vývaru a pokračujte v varení asi 7 minút.
krok 3 zo 7
Keď je teľacie mäso uvarené, ochlaďte ho a nakrájajte nadrobno. To isté robíme s klobásami a šunkou.
krok 4 zo 7
Nakladané uhorky ošúpeme a rozdrvíme na hodgepodge. Ak chcete pridať nejaké olivy, mali by byť tiež jemne nakrájané.
krok 5 zo 7
Do vývaru pridajte paradajkový dresing a nakrájané teľacie mäso. Varte pár minút na miernom ohni.
krok 6 zo 7
Vložte párky a šunku, uhorky a olivy do hrnca. Varte 10-15 minút a odstráňte z tepla.
krok 7 zo 7
Nalejte solyanku do tanierov. Do každého z nich dáme kruh citrónu. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *