Domov
➠ Mäsové koláče
➠ Kurnik
➠ Klasický kurnik na kefíre s kuracím mäsom a zemiakmi

Klasický kurnik na kefíre s kuracím mäsom a zemiakmi

1157

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 207,3 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 100 minút

Bielkoviny * 6,5 gr.

Tuky * 18,8 g

Sacharidy* 15,9 gr.

Klasický kurnik na kefíre s kuracím mäsom a zemiakmi

Obsah

Pre milovníkov chutného domáceho pečiva chcem ponúknuť jednoduchý recept na klasické kura a zemiakové kura varené na kefíre. Upečené jedlá sú neobvykle chutné a potešia deti i dospelých. Skúste variť a nikto nezostane ľahostajný.

Prísady

Proces varenia

Pripravte cesto. Nalejte požadované množstvo kefíru do nádoby, v ktorej budete miesiť cesto. Margarín dajte do misky a potom ho rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Pridajte do nádoby s kefírom. Metličkou poriadne premiešame.

V samostatnej nádobe preosejte požadované množstvo pšeničnej múky cez jemné sito, pridajte sódu bikarbónu a soľ, dôkladne premiešajte. Suché prísady postupne pridávajte k tekutým prísadám. Dobre premiešajte.

Výsledné cesto dobre premiešajte, zozbierajte do gule, vložte do nádoby a utiahnite potravinovou fóliou, pošlite ju do chladničky asi na 30 minút.

Pripravte náplň. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zemiaky dobre umyjeme, ošúpeme škrabkou a potom nakrájame na malé kocky. Dužinu kuracieho stehna dobre umyte, osušte papierovými utierkami a potom nakrájajte na malé kúsky.

Zemiaky skombinujte s kuracím mäsom a cibuľou. Dochutíme soľou a korením.

Plnku poriadne premiešame.

Plech na pečenie vymastíme trochou rastlinného oleja. Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 časti, každú časť rozvaľkáme valčekom na obdĺžnikovú vrstvu hrubú nie viac ako 1 centimeter. Uložíme na pripravený plech.