Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klasický lagman s kuracími rezancami doma

Klasický lagman s kuracími rezancami doma

0
619
Kuchyňa Stredná Ázia
Obsah kalórií 147,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 7,1 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 30 gr.
* na 100 gr. výrobok
Klasický lagman s kuracími rezancami doma
Obsah

Pozývame vás vyskúšať vynikajúce jedlo z Uzbekistanu s mäsom a zeleninou. Lagman je hustá polievka podávaná s rezancami. Vďaka použitiu kuracieho mäsa v recepte je jedlo veľmi jemné a ľahké.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Predhrejte panvicu, pridajte trochu rastlinného oleja, potom pridajte nakrájanú cibuľu a duste 5-7 minút na strednom ohni.
krok 2 zo 7
Mrkvu nakrájame na tenké prúžky. Pridajte ju na panvicu s cibuľou a zeleninu duste ďalších 5-7 minút.
krok 3 zo 7
Očistite papriku zo semien a nakrájajte na tenké prúžky, pridajte na panvicu.
krok 4 zo 7
Paradajky ošúpeme a nakrájame na kolieska. Pridajte paradajky na panvicu, premiešajte a duste 5 minút.
krok 5 zo 7
Potom pridáme špargľové bôby. Zmiešajte obsah panvice, pridajte soľ, cukor, mletú papriku a pokračujte v varení 10 minút.
krok 6 zo 7
Kuracie filety umyte, nakrájajte, posypte soľou, korením a nechajte niekoľko minút marinovať. Potom ho vložte do predhriatej panvice a smažte do zlatista.
krok 7 zo 7
Uvarte rezance a vyhoďte ich do cedníka. V hrnci zmiešame mäso, zeleninovú smaženku a rezance, zalejeme kuracím vývarom. Lagmana privedieme k varu, vypneme oheň, posypeme nasekanými bylinkami a podávame.
 

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *