Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Klasický koláč z kuracej pečene

Klasický koláč z kuracej pečene

0
1215
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 152,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 13,8 g
Sacharidy* 5,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Klasický koláč z kuracej pečene
Obsah

Ústne sviatočné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje, aj keď na to treba trochu trpezlivosti. Najlepšie zo všetkých pre pečeňový koláč je vybrať kuraciu pečeň. Nemá horkú chuť, čo znamená, že nepokazí chuť pokrmu. Na plnenie - akékoľvek jedlo, huby, paprika, paradajky sú vhodné. Ale v tomto recepte použijeme klasickú verziu - majonézu a restovanú cibuľu a mrkvu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Pečeň dôkladne opláchneme vodou a nožom odstránime všetky zvyšky žlčníka a biely film, aby sme nimi nepokazili chuť misky. Nakrájajte na niekoľko kúskov.
krok 2 z 10
Vložte kúsky pečene do hlbokej misky a vrazte do nich 3 vajíčka. K surovinám posielame kyslú smotanu a múku.
krok 3 z 10
Všetko dobre rozomlejte mixérom. Pridajte soľ, asi 0,5 lyžičky. a znova všetko premiešajte.
krok 4 z 10
Teraz budeme piecť pečeňové koláče a panvicu vymastenú rastlinným olejom. Je lepšie ho vopred zahriať, aby sa koláče nespálili. Na jeden koláč by mala stačiť jedna celá naberačka. Nalejte do panvice a uhlaďte jej povrch. Smažte do zlatista. Otočíme a opečieme na chrbte.
krok 5 z 10
Pripravíme si plnku. Za týmto účelom olúpajte cibuľu a jemne nakrájajte na kocky.
krok 6 z 10
A mrkvu je možné strúhať na hrubom strúhadle.
krok 7 z 10
Cibuľu a mrkvu opražíme do zlatista. Zeleninu osolíme a premiešame. Podľa potreby pridajte korenie.
krok 8 z 10
Zostávajúce kuracie vajcia uvarené natvrdo.
krok 9 z 10
Cesnak prelisujeme lisom a v malej miske zmiešame s majonézou.
krok 10 z 10
Keď sú všetky koláče vyprážané, môžete ich zbierať. Prvý koláč dáme na tanier, potrieme majonézou (asi 1 polievkovú lyžicu), potom rovnomerne rozložíme časť zeleninového vyprážania, aby stačilo na všetky koláče. Prikryte ďalším koláčom a celý postup zopakujte. To by sa malo vykonať, kým nie je celý koláč zostavený. Potom vrch a boky opatrne natrieme majonézou a všetko ozdobíme žĺtkami a bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *