Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Klasický hovädzí pilaf v kotli

Klasický hovädzí pilaf v kotli

0
1082
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 122,9 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 8,8 g
Sacharidy* 24,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Klasický hovädzí pilaf v kotli
Obsah

Ak neviete, čo uvariť pre svoju rodinu na večeru, použite tento recept. Dostanete chutný a chutný pilaf. Musí byť varené v kotli.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Vložte kotol do ohňa, zohrejte ho a nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, orestujeme ich do mäkka v kotlíku, potom pridáme na kocky nakrájané hovädzie mäso.
krok 2 zo 6
Keď je mäso zo všetkých strán opečené, pridajte nakrájanú mrkvu a ďalej smažte. Do výpeku pridáme soľ a korenie pilaf.
krok 3 zo 6
Zalejeme 1,5-2 litrami vody a zirvak dusíme pod pokrievkou 30-40 minút.
krok 4 zo 6
Ryžu opláchnite vo viacerých vodách a rozložte ju v rovnomernej vrstve na zirvak. Do ryže namočte struk pálivej papriky a celé hlavy cesnaku. Nalejte ďalšie 2-2,5 litra horúcej vody.
krok 5 zo 6
Keď voda vrie, znížte teplotu, kotol prikryte pokrievkou a varte 25-30 minút. Po uplynutí tejto doby by sa voda mala úplne odpariť. Do pilafu urobte diery, vypnite oheň a nechajte variť pod vekom ďalších 20 minút.
krok 6 zo 6
Pilaf podávajte s čerstvou zeleninou a bylinkami.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *