Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kuracie a hubové šaláty
➠ Klasický šalát „Slnečnica“ s hranolkami a hubami

Klasický šalát „Slnečnica“ s hranolkami a hubami

416

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 144,8 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 120 minút

Bielkoviny * 6,9 gr.

Tuky * 12,3 gr.

Sacharidy* 9,8 g

Klasický slnečnicový šalát s hranolkami a hubami

Obsah

Klasické šalátové recepty sa dedia z generácie na generáciu. Majú svoje vlastné jemnosti a tajomstvá chuti. V tomto receptúre vám podrobne povieme, ako pripraviť klasickú "slnečnicu" s hubami a hranolkami.

Prísady

Proces varenia

Kuracie filety, mrkvu a vajíčka uvarte v oddelených nádobách. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji. Potom opečte plátky húb na rastlinnom oleji.

Kura ochlaďte a nakrájajte na kocky. Prvú vrstvu mäsa položíme na rovnú misku, potrieme majonézou, osolíme a okoreníme podľa chuti.

Vyprážané huby dajte na vrstvu mäsa, potrite ich majonézou. Potom príde vrstva smaženej cibule.

Uvarenú mrkvu ošúpeme, postrúhame na hrubom strúhadle. Vytvorte vrstvu mrkvy, potrite ju majonézou.

Po mrkve položte vrstvu strúhaného syra a tiež ju natrite majonézou.

Z uvarených vajec vyberte škrupinu, oddeľte bielky od žĺtkov a rozdrvte ich na strúhadle. Najprv vytvorte vrstvu bielkov a majonézy, potom vytvorte vrstvu žĺtkov a potrite ju majonézou.

Olivy prekrojte na polovicu a poukladajte na celý povrch šalátu. Pred podávaním nechajte šalát namočený v chladničke 1-2 hodiny. Potom ozdobte misku čipmi a slnečnicový šalát je pripravený.

Dobrú chuť!