Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Klasická maďarská gulášová polievka

Klasická maďarská gulášová polievka

0
657
Kuchyňa Maďarský
Obsah kalórií 96,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 15,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Klasická maďarská gulášová polievka
Obsah

Gulášová polievka je skutočným lídrom medzi výdatnými obedovými jedlami. Varením podľa klasického maďarského receptu bude guláš neuveriteľne aromatický a stredne korenistý. Domáce zvieratá ocenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Kus hovädzieho mäsa zalejeme vodou, utrieme papierovou utierkou a rýchlo opečieme celé. Na každej strane 2-3 minúty. Keď sa objaví zlatohnedá kôrka, hovädzie mäso schlaďte a nakrájajte na malé kocky.
krok 2 zo 6
Mrkvu, koreň zeleru a papriku nakrájame na veľké kocky.
krok 3 zo 6
Hovädzí vývar nalejte do kotla, zohrejte, potom pridajte zeleninu, želatínu, sójovú omáčku, papriku a mleté ​​korenie.
krok 4 zo 6
Do kotla dáme mäso a múku. Soľ podľa chuti, premiešajte a vložte do rúry na 2 hodiny. Varíme pri teplote 150 stupňov.
krok 5 zo 6
Po dvoch hodinách nakrájajte zemiaky, pridajte ich do misky a varenie predĺžte o ďalších 30 minút.
krok 6 zo 6
Hotovú gulášovú polievku nalejeme na taniere. Ak je to žiaduce, misku je možné doplniť kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *