Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Jahodové polotovary na zimu
➠ Jahody s cukrom bez varenia v chladničke na zimu

Jahody s cukrom bez varenia v chladničke na zimu

1557

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 286 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 210 minút

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,5 gr.

Sacharidy* 69,9 g

Jahody s cukrom bez varenia v chladničke na zimu

Obsah

Tento spôsob zberu jahôd na zimu je všeobecne uznávaný ako najjednoduchší a najpohodlnejší, pretože bobule si dlho uchovávajú chuť a vôňu čerstvých jahôd, ale je potrebná iba veľká chladnička. Jahody pomelieme buď na zemiakovú drvinu, alebo mixérom, ale v tomto prípade to bude tekuté. Jahody s cukrom bez varenia je možné dobre skladovať v chladničke až 6 mesiacov.

Prísady

Jahoda 1 kg Kryštálový cukor 1 kg

Proces varenia

Jahody dobre opláchnite pod tečúcou vodou a odstráňte sepaly. Potom bobule osušte papierovou utierkou a preneste do hlbokej misy. Vypočítané množstvo cukru nalejte na bobule. Pomer jahôd a cukru pre tento spôsob prípravy by mal byť 1: 1, inak váš džem vykvasí.

Nakrájajte jahody s cukrom akýmkoľvek spôsobom. Potom pokrmy prikryte obrúskom a nechajte pôsobiť 3 hodiny. Tento čas je potrebný na úplné rozpustenie cukru. V tomto období jahody niekoľkokrát premiešajte drevenou lyžičkou.

Banky akýmkoľvek spôsobom, najlepšie suché, sterilizujte. Takýto džem môžete skladovať pod obyčajnými plastovými viečkami, preto ich sparte vriacou vodou. Po 3 hodinách nalejte jahodový džem do pripravených pohárov.