Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahody s cukrom, mleté ​​s mixérom na zimu

Jahody s cukrom, mleté ​​s mixérom na zimu

0
1078
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 209,3 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 200 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 69,9 g
* na 100 gr. výrobok
Jahody s cukrom, mleté ​​s mixérom na zimu
Obsah

Ako jedna z možností surového jahodového džemu vám je ponúknutý recept na výrobu mixéra, ktorý vám umožní získať dobrú jednotnú textúru obrobku. Keď rozomelete toto bobule mixérom, jahodové pyré bude tekutejšie, takže sa do neho pridá viac cukru ako v štandardnom pomere. Pridajte do jahôd trochu pomaranča, aby váš džem dostal novú chuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Čerstvo nazbierané jahody dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a až potom ich ošúpte. Umyté bobule osušte papierovou utierkou. Pomaranč ošúpeme, rozdelíme na kolieska a zbavíme jadierok a prebytočných bielych pruhov. Plátky pomaranča potom rozdrvte v miske mixéra.
krok 2 z 5
Potom dajte pripravené jahody do misy k pomaranču a nakrájajte ich do hladka. Vyberte si rýchlosť mixéra, ako sa vám páči.
krok 3 z 5
Nalejte jahodové pyré z misky do samostatnej sklenenej alebo plastovej nádoby. Nalejte do nej vypočítané množstvo cukru a kyseliny citrónovej a všetko premiešajte drevenou lyžičkou. Potom pokrmy prikryte uterákom a nechajte 3 hodiny pri domácej teplote. Tento čas je potrebný na to, aby sa cukor úplne rozpustil a váš surový džem získal požadovanú hustú textúru. Džem pravidelne premiešajte lyžičkou.
krok 4 z 5
Poháre vysušte a varte viečka. Pre tento obrobok je lepšie ich vziať malé, o pol litra. Po 3 hodinách džem znova premiešajte a jemne nalejte do pohárov a naplňte ich až na vrchol. Poháre ihneď uzavrite a skladujte na chladnom mieste.
krok 5 z 5
V chladničke je tento džem dobre skladovaný 2 mesiace. Na dlhšiu dobu zvýšte množstvo cukru (na 1 kg bobúľ - až 2 kg cukru).
Chutné a úspešné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *