Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Jahodové polotovary na zimu
➠ Jahody v mrazničke v cukrovom sirupe na zimu

Jahody v mrazničke v cukrovom sirupe na zimu

2290

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 220 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,4 gr.

Sacharidy* 53,8 g

Jahody v mrazničke v cukrovom sirupe na zimu

Obsah

Varenie dezertu s cukrom bude úspešnejšie, pretože po rozmrazení si výrobok zachová sviežosť a chuť a bobule získajú jasnú a bohatú farbu. Ak zmrazíte jahody bez cukru, bobule vykysnú a nezmenia sa na magickú pochúťku.

Prísady

Jahoda 1,5 - 2 kg Voda 1 l. Kryštálový cukor 300 gr. Kyselina citrónová 5 gr.

Proces varenia

Na mrazenie veľkých, sladkých a šťavnatých je najlepšie zvoliť jahody. Pred spracovaním sa musí opláchnuť a nechať uschnúť. Ak plánujete zmraziť jahody zo záhradných záhonov, mali by ste začať so zberom skoro ráno.

Stonky oddelíme od zrelých bobúľ a nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru: každé bobule môžete nakrájať na dve polovice, kocky, plátky.

Jahody rozložíme do vopred pripravených plastových nádob veľmi tesne k sebe.

Zostáva pripraviť sirup na nalievanie bobúľ. Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu. Potom v ňom rozpustíme cukor a kyselinu citrónovú, ktoré môžeme nahradiť jednou lyžicou citrónovej šťavy. Zložka je potrebná na udržanie farby bobúľ.

Naplňte jahody pripraveným sirupom. Nádoby prikryjeme viečkami čo najtesnejšie a dáme do mrazničky. Pokúste sa rozmraziť iba časť dobroty, ktorú potrebujete, pretože jahody nemožno znova zmraziť.

Dobrú chuť!