Brusnicovo-brusnicová omáčka k mäsu

0
274
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 142,8 kcal
Časti 30 portov.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 33,1 gr.
Brusnicovo-brusnicová omáčka k mäsu

Umyté bobule, nakrájaný zázvor, cukor dáme do hrnca a všetko uvaríme, kým sa nerozvarí. Ďalej je omáčka rozdrvená mixérom, ochladená a podávaná s mäsovými pokrmmi. Ukazuje sa, že je veľmi chutný s jasnou zázvorovou príchuťou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Najprv vytriedime bobule brusníc a brusníc. Prenesieme ich do cedníka a dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou. Necháme chvíľu odstáť, aby bola všetka prebytočná tekutina sklenená.
krok 2 z 5
Zázvor tiež umyjeme, olúpeme škrabkou na zeleninu a nakrájame nadrobno nožom alebo rozotrieme na jemnom strúhadle.
krok 3 z 5
Umyté brusnice a brusnice, nakrájaný zázvor, kryštálový cukor pošleme do vhodného hrnca a všetko dobre premiešame.
krok 4 z 5
Panvicu dáme na mierny oheň a za stáleho miešania privedieme k varu. Varte pár minút a vyberte z tepla.
krok 5 z 5
Výslednú omáčku prepichneme mixérom alebo pretrieme cez sito. Necháme úplne vychladnúť, vložíme do porciovaných nádob a podávame k stolu s mäsovými pokrmmi a čerstvou zeleninou. Táto omáčka sa obzvlášť dobre hodí k hovädziemu mäsu. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *