Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Ostružinový kompót so slivkami na zimu

Ostružinový kompót so slivkami na zimu

0
242
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 39,5 kcal
Časti 5 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 9,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ostružinový kompót so slivkami na zimu
Obsah

Slivky sa hodia do vriaceho cukrového sirupu, potom nakrájané jablká a černice. Po varení sa všetko naleje do sterilizovaných plechoviek a zroluje sa. Po úplnom vychladnutí je kompót odoslaný na tmavé, chladné skladovacie miesto.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na začiatok vytriedime černice a odstránime prípadné zdeformované bobule. Ďalej ho opláchneme pod studenou vodou a vložíme do cedníka, aby bola všetka prebytočná tekutina sklenená. Slivky s jablkami sa tiež dôkladne umyjú a sušia papierovou utierkou.
krok 2 z 5
Vezmeme hlboký kastról, nalejeme tam kryštálový cukor a zalejeme pitnou vodou. Zapálime a za stáleho miešania privedieme k varu. Varte niekoľko minút, kým sa cukor úplne nerozpustí.
krok 3 z 5
Z jabĺk vykrojte jadrovník a nakrájajte ho na plátky. V prípade potreby sa dajú aj vyčistiť.
krok 4 z 5
Najprv vložte slivky do vriacej vody a nechajte ich variť asi dve minúty, potom pridajte jablká a do minúty pošlite černice. Ešte raz privedieme k varu a odstavíme z ohňa. Hotový kompót nalejte do vopred sterilizovaných pohárov a zrolujte ich sterilnými viečkami.
krok 5 z 5
Otočte ho hore dnom, zabaľte do uteráka alebo deky a nechajte niekoľko hodín úplne vychladnúť. Potom pošleme kompot na miesto vhodné na skladovanie. V zime otvoríme a nalejeme do pohárov. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *