Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z marhúľ, pomaranča a citrónu na zimu

Kompót z marhúľ, pomaranča a citrónu na zimu

4224

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 39 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 20 minút.

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 16,4 gr.

Kompót z marhúľ, pomaranča a citrónu na zimu

Obsah

Marhuľový kompót s citrónom a pomarančom je lahodnou prípravou na zimu, ktorá vám v chladnom zimnom večeri dodá spomienky na teplé slnečné leto. Lahodné medové marhule v kombinácii s citrusovými plodmi trochu pripomínajú chuť prepadákov. Z uvedených surovín dostaneme jednu trojlitrovú nádobu kompótu.

Prísady

Marhule 10 - 15 ks Oranžová 0,25 ks Citrón 0,25 ks Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Voda 1,5 - 2 litre.

Proces varenia

Na prípravu kompótu zvoľte zrelé marhule, ktoré dobre držia tvar. Opláchneme ich pod tečúcou vodou, necháme vodu trochu odtiecť. Každú marhuľu rozdelíme ostrým nožom na dve polovice a vyberieme kosť.

Citrusové plody dobre umyte pod teplou vodou a zalejte vriacou vodou. Vyberáme citrón s tenkou šupkou, pretože ho použijeme spolu so šupkou na zošitie a hrubá kôra môže byť horká.

Pomaranč a citrón nakrájajte na malé plátky.

Na dno čistej suchej nádoby dajte plátky pomaranča a citrónu, na vrch dajte polovice marhúľ a pridajte cukor. Dajte hrniec vody na oheň a priveďte k varu.

Potom, čo sa voda uvarí, nalejte vriacu vodu do nádoby s ovocím až po krk a nechajte 1-2 minúty odstáť, aby z nádoby vyšiel všetok vzduch.

Nádobu zatvoríme vareným vekom a nádobu obrátime hore dnom. Nádobu zabalíme do froté uteráka a necháme úplne vychladnúť, potom odstránime šev na uskladnenie na tmavom mieste.