Marhuľový kompót bez sterilizácie kyselinou citrónovou na zimu
0
258
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
47,7 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
20 minút.
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
gr.
Sacharidy*
16,4 gr.
Marhuľová sezóna je pomerne krátka. Aby vám chuť marhúľ zostala po celý rok, kompót jednoducho zrolujte. Je veľmi jednoduchá na prípravu a v dôsledku toho získate nielen lahodný nápoj, ale aj vynikajúcu ovocnú náplň do koláčov alebo doplnok do tvarohových dezertov.
Prísady
Proces varenia
Nalejte vodu do hrnca a položte ho na sporák. Privedieme k varu a ihneď nalejeme do marhuľovej nádoby. Banku je potrebné naplniť do polovice, prikryť vekom a nechať stáť 5 minút. Potom pridajte vriacu vodu na samý vrch nádoby. Nádobu opäť prikryte vekom a nechajte marhule 25-30 minút zahriať. Nenechávajte ich dlhšie vo vriacej vode, inak stratia tvar.
Do prázdneho hrnca pridajte cukor a kyselinu citrónovú. Vypustite do nej marhuľové poháre. Je veľmi výhodné to urobiť tak, že na nádobu položíte špeciálne veko s otvorom s výtokom na vypustenie. Cukor a vodu s kyselinou citrónovou privedieme k varu. Nalejte marhule do nádoby znova (ak chcete, môžete pridať pár plátkov citrónu priamo do nádoby) a pevne ho priskrutkovať vekom. Prevrátené poháre otočte hore dnom a nechajte v tejto polohe, kým úplne nevychladnú.
Dobrú chuť!