Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Marhuľový a čerešňový kompót

Marhuľový a čerešňový kompót

0
2193
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 39,7 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový a čerešňový kompót
Obsah

Lahodný a aromatický kompót z marhúľ a čerešní dokonale uhasí váš smäd v horúcom slnečnom aj chladnom jesennom dni. Marhule dodávajú kompótu príjemnú sladkosť, čerešňa ho napĺňa svojou vlastnou arómou a pridanie citrónovej šťavy dodáva kompótu príjemné tóny kyslosti a citrusovej sviežosti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na kompót zvoľte zrelé čerešne a šťavnaté husté marhule. Čerešne umyjeme v cedníku pod tečúcou vodou, preložíme na uterák, aby uschli. Potom odstránime stopky. Marhule umyjeme a dáme na uterák k čerešniam, aby trochu preschli. Potom marhule rozdelíme na polovicu a odstránime kôstku. Nádoby od kompótu umyjeme sódou bikarbónou, dobre opláchneme vodou a sterilizujeme v rúre pri 110 stupňoch 7-10 minút.
krok 2 z 5
Nalejte vodu do hrnca, dajte oheň a priveďte do varu. Vložte čerešne do nádoby a zalejte 2/3 nádoby vriacou vodou, nechajte pôsobiť 40-45 minút.
krok 3 z 5
Po uplynutí času nalejte vodu z nádoby späť do panvice, zatiaľ čo čerešne v banke zostanú a panvicu dajte na oheň.
krok 4 z 5
Do hrnca s vodou pridajte cukor, šťavu z polovice citrónu, premiešajte a sirup priveďte k varu. Potom sirup minútu povaríme a odstavíme z ohňa.
krok 5 z 5
Polovice marhúľ dajte do nádoby s čerešňami a zalejte horúcim sirupom. Nádobu zatvoríme vareným vekom, nádobu obrátime hore dnom, prikryjeme ju froté uterákom a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom kompót vyberieme na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste. Kompót je pripravený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *