Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Marhuľový a čerešňový kompót na zimu bez sterilizácie

Marhuľový a čerešňový kompót na zimu bez sterilizácie

552

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 49,5 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 55 minút

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 12 gr.

Marhuľový a čerešňový kompót na zimu bez sterilizácie

Obsah

Marhuľovo-čerešňový kompót je nielen chutný, ale má aj veľmi krásnu farbu. A musíte uznať, že na začiatku veľa „jeme“ očami a až potom hodnotíme chuť. Vyrobte si marhuľový a čerešňový kompót a ochutnajte sami.

Prísady

Marhule 500 gr. čerešňa 300 gr. Kryštálový cukor 130 g Voda 2,3 - 2,5 litra.

Proces varenia

Na kompót používajte zrelé čerešne. Prejdite nimi a odstráňte všetky úlomky, stonky a pokazené vzorky. Potom čerešne opláchnite a nechajte mierne uschnúť.

Marhule musia byť tiež odvážne, ale pevné. V žiadnom prípade by ste nemali používať pokazené ovocie, jednoducho pokazíte chuť kompótu a vystavíte ho riziku „výbuchu“. Marhule umyte, zbavte semienok a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny.

Vložte pripravené ovocie a bobule do starostlivo umytej a suchej nádoby. Ich objemy môžete navzájom bezpečne meniť. Ak máte radšej kyslý kompót, pridajte viac čerešní. Ak máte naopak radi sladké kompóty, tak použite väčší objem marhúľ.

V hrnci privedieme k varu vodu a obsah ihneď vylejeme na vrch nádoby. Potom nádobu prikryte vekom, zabaľte do uteráka alebo deky a nechajte pôsobiť pol hodiny. Počas tejto doby sa bobule a ovocie zahrejú.

Po pol hodine pridajte do hrnca cukor, vypustite vodu z nádoby a sirup priveďte k varu. Cukor by mal byť úplne rozpustený. Kým sirup vrie, zabaľte nádobu uterákom alebo prikrývkou.