Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Marhuľový kompót na zimu s kyselinou citrónovou

Marhuľový kompót na zimu s kyselinou citrónovou

0
2494
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 69,3 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 16,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový kompót na zimu s kyselinou citrónovou
Obsah

Počas marhuľovej sezóny si pripomíname všetky recepty na zber týchto chutných plodov na zimné obdobie, aby sme si ich chuť užili po celý rok. Marhuľový kompót je možno jednou z najľahších príprav. Kompótové marhule možno použiť na plnenie pečiva, krájanie do ovocného šalátu alebo ako ovocný doplnok k tvarohu alebo tvarohovým dezertom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na prípravu kompótu je najlepšie zvoliť husté a zrelé ovocie. Marhule umyjeme pod prúdom teplej tečúcej vody, potom necháme 10-15 minút v cedníku vypustiť vodu.
krok 2 z 5
Nádoby od kompótu umyjeme sódou bikarbónou, dobre opláchneme tečúcou vodou. Na dno nádoby dáme marhule.
krok 3 z 5
Hrniec s vodou dajte na oheň a priveďte k varu. Nalejte vriacu vodu do 1/2 nádoby s marhuľami, prikryte viečkom a po 3 až 4 minútach pridajte vriacu vodu do hrdla nádoby. Nádobu prikryte viečkom a nechajte marhule variť vo vriacej vode 25-30 minút. Neoplatí sa odchádzať na dlhší čas, aby marhule nestratili tvar, pretože plody sú krehké.
krok 4 z 5
Na dno panvice nalejte cukor a kyselinu citrónovú. Na nádobu položíme špeciálne veko s otvormi a vypustíme vodu z nádoby do panvice. Kastról dajte na oheň a sirup priveďte k varu.
krok 5 z 5
Po opätovnom varení nalejte horúci sirup do nádoby a pevne utiahnite veko. Nádobu otočte hore dnom a nechajte úplne vychladnúť. Potom kompót vyberieme na chladné tmavé miesto na uskladnenie.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *