Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Marhuľový bez kôstok bez sterilizácie

Marhuľový bez kôstok bez sterilizácie

993

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 66,5 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 16,4 gr.

Obsah

Ponúkame vám recept na lahodný domáci marhuľový nápoj s prídavkom malého množstva cukru a kyseliny citrónovej. Voňavé, bohaté, stredne sladké - je to vynikajúca možnosť na prípravu kompótu na zimu. Stane sa alternatívou k džúsom a nápojom kúpeným v obchode a časom úplne nahradí ich prítomnosť na vašom stole. Domáci kompót, vyrobený výhradne z prírodných surovín, si užijú dospelí aj deti, potom si pochutia na vynikajúcom ovocí z dózy.

Prísady

Voda 0,6 - 0,8 l. Marhule 6 - 8 ks Kryštálový cukor 2 lyžice Kyselina citrónová na špičke noža

Proces varenia

Na kompót vyberieme zrelé husté marhule, opláchneme ich pod prúdom teplej tečúcej vody, položíme na kuchynskú utierku a necháme 15-20 minút trochu preschnúť.

Nádobu na kompót umyjeme sódou bikarbónou, dobre opláchneme teplou tečúcou vodou. Nádobu naplníme marhuľami.

Na kompót je najlepšie použiť filtrovanú vodu, potom je chuť kompótu jemnejšia. Nalejte vodu do hrnca, dajte oheň a priveďte do varu. Potom, čo voda vrie, nalejte ju do nádoby s marhuľami a nechajte ovocie blanšírovať vo vriacej vode po dobu 5-7 minút.

Po uplynutí času nasadíme trysku s otvormi na hrdle nádoby a nalejeme vodu z nádoby späť do hrnca, pridáme cukor, zapálime a privedieme k varu. Keď sirup varí, odstavte ho z ohňa, do nádoby pridajte kyselinu citrónovú a nalejte do nej horúci sirup a naplňte ho po okraj.