Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Marhuľový kompót s kôstkami a kyselinou citrónovou

Marhuľový kompót s kôstkami a kyselinou citrónovou

0
432
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 66,5 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 16,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový kompót s kôstkami a kyselinou citrónovou
Obsah

Na kompót je najlepšie zvoliť nezrelé ovocie s hustou dužinou, potom si zachová svoju textúru a jasnú farbu. Tiež by ste mali uprednostniť sladké a kyslé ovocie, pretože v nápoji je granulovaný cukor, a ak to preženiete, kompót sa môže ukázať ako kliešť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Keď vyberiete to najlepšie a dostatočne zrelé ovocie, dôkladne ich opláchnite vo vode bez toho, aby ste oddeľovali semená od dužiny.
krok 2 z 8
Trojlitrové nádoby umyjeme roztokom sódy, sterilizujeme akýmkoľvek vhodným spôsobom a osušíme. Až keď je nádoba úplne suchá, prenesieme do nej ovocie.
krok 3 z 8
Na sporáku priveďte vodu do varu a nalejte ju do nádoby, aby voda úplne zakryla oranžové plody (asi 1,8 litra). Hornú časť zakryte vekom, aby sa lepšie zahrial, a nechajte pôsobiť 25-30 minút.
krok 4 z 8
Najjednoduchšie prísady do sirupu sú cukor a citrón. Odmeriame potrebné množstvo sladidla a nalejeme do kastróla s hrubým dnom.
krok 5 z 8
Pridajte tam kyselinu citrónovú a dôkladne premiešajte.
krok 6 z 8
Nalejte vodu z plechoviek do výslednej voľne tečúcej zmesi, pridajte asi ďalší liter a pošlite ju na sporák, varte na vysokej teplote 2-3 minúty po varení.
krok 7 z 8
Plechovky marhúľ poukladáme na kovový alebo drevený povrch (aby nádoba nepraskla) a tenkým prúdom vstrekneme vriaci sirup. Ihneď vykonáme šitie, pretože výplň bude prvá a jediná.
krok 8 z 8
Hotový kompót prikryte dekou a nechajte pôsobiť 12-16 hodín, kým úplne nevychladne.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *