Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Marhuľový kompót s kôstkami a citrónom

Marhuľový kompót s kôstkami a citrónom

391

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 47,7 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 16,4 gr.

Obsah

Marhuľa je všestranné ovocie, ktoré sa dobre kombinuje s mnohými inými druhmi ovocia, ako je limetka, pomaranč, čerešňa a dokonca aj mäta. V tomto receptúre sa navrhuje pripraviť nápoj, ktorý veľmi pripomína fantóm, s pridaním citrónu, ktorý dodá špeciálnu kyslosť, vďaka ktorej sa marhuľová chuť ešte viac nasýti.

Prísady

Marhule 1 kg Citrón 0,5 ks Kryštálový cukor 200 gr. Voda 2 str.

Proces varenia

Hlavnou zložkou sú marhule, opláchnite a dôkladne osušte. Plody je možné rozdeliť na polovice a vykôstkovať, alebo ich nechať v celku. Veľmi zaujímavý kompót sa získa vtedy, keď je jedna polovica ovocia nakrájaná na plátky a druhá polovica zostane nedotknutá.

Trojlitrové poháre akýmkoľvek pohodlným spôsobom sterilizujeme, utrieme do sucha, alebo necháme samotné uschnúť a naplníme ich ovocím.

Citrón tiež umyjeme a nakrájame na tenké kolieska, hrúbka by nemala presiahnuť 1 centimeter.

Nakrájané citrusy posielame po marhuliach do nádoby.

V tejto dobe varte vodu v hrnci alebo kanvici a nalejte ju do naplnenej nádoby. Necháme zahriať aspoň 35 minút a prikryjeme sterilným vrchnákom.

Po pol hodine nalejte marhuľovo-citrónovú vodu späť do panvice, pridajte kryštálový cukor, dajte na sporák a priveďte do varu. Pokračujeme vo varení asi 3-4 minúty za stáleho miešania.