Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Marhuľový kôstkový kompót s pomarančom

Marhuľový kôstkový kompót s pomarančom

389

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 48,6 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 16,4 gr.

Obsah

Vzhľad tohto nápoja je veľmi klamlivý, pretože farbou pripomína kompót zo sušeného ovocia (svetlo žltý), neočakáva sa od neho žiadna chuť, ale márne. Vďaka kombinácii sladkých marhúľ a sladkokyslých citrusových plodov má tento kompót veľmi bohatú chuť a vôňu.

Prísady

Marhule 250 g Oranžová 0,5 ks Na sirup: Kryštálový cukor 130 g Voda 750 ml.

Proces varenia

Zrelé, husté marhule sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou a vložia do cedníka, aby všetka nepotrebná tekutina odtiekla.

Citrusy tiež opláchneme a nakrájame na kolieska a potom na štvrtiny. Na litrový pohár budú stačiť 3-4 krúžky.

Poháre sterilizujte akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje, a bez toho, aby ste čakali, kým vychladnú, do nich vložte ovocie.

Je čas pripraviť náplň budúceho kompótu: rozpustite kryštálový cukor vo vode a dajte ho na sporák, varte na miernom ohni maximálne 2-3 minúty, kým sa kryštály úplne nerozpustia.

Nalejte horúci sirup do plechoviek a sterilizujte druhýkrát, na to položte na dno veľkého hrnca kúsok čistej látky, spustite plechovky a naplňte vodou až po „hrdlo“ plechoviek. V sterilizácii pokračujeme asi 20-25 minút.