Marhuľový kôstkový kompót s kyselinou citrónovou
0
880
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
66,5 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
gr.
Sacharidy*
16,4 gr.
Marhuľový kompót je skvelý nápoj pripravený vlastnými rukami na zimu z aromatických marhúľ, ktoré dozreli pod lúčmi teplého letného slnka. Stredne sladké, s náznakmi kyslosti, ktoré kyselina citrónová pridaná počas prípravy pridáva do kompótu, s úžasnou arómou marhúľ. Pri príprave nádoby s takýmto lahodným nápojom na zimu sa zásobíte nielen kompótom, ale aj hrsťou vynikajúcich zrelých marhúľ, ktoré po otvorení nádoby môžete použiť ako plnku do tvarohu a jogurtu, v domácich koláčoch, alebo si len pochutnajte na tomto nádhernom ovocí.
Prísady
Proces varenia
Na zber kompótu na zimu vyberáme husté marhule, možno trochu nezrelé. Pretože marhule budú počas zberu sterilizované, používanie mäkkých a prezretých plodov sa neodporúča, stratia tvar a kompót sa zakalí. Marhule umyjeme pod prúdom teplej tečúcej vody a dáme na kuchynskú utierku, aby trochu preschli. Poháre na kompót stačí dobre opláchnuť sódou bikarbónou, nie je potrebné ich sterilizovať. Sušené marhule dáme do pripravených pohárov a zalejeme cukrom.
