Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Vodný melónový kompót s citrónom na zimu

Vodný melónový kompót s citrónom na zimu

0
475
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 46 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 15,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Vodný melónový kompót s citrónom na zimu
Obsah

Tento kompót má veľmi jasnú a bohatú chuť melónu, ktorý sa hodí k citrónovej kyslosti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Melón nakrájajte na kolieska a odstráňte tvrdú kôrku. Ak zostane malá časť bielej vrstvy, je to v poriadku, chuť to nijako neovplyvní. Plátky nakrájajte na kocky a zbavte ich čo najväčšieho počtu kostí.
krok 2 z 5
Citrón nakrájajte na tenké polkruhy alebo štvrtiny. Dužinu melónu a citrusy dajte do hlbokej panvice a nalejte rovnomernú vrstvu cukru. Zmes nechajte odstáť 10-15 minút, aby melón pustil šťavu a cukor sa začal postupne rozpúšťať.
krok 3 z 5
Kastról dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte tekutinu do varu. Mierne znížte teplotu a duste, kým tekutina vizuálne nepripomína sirup.
krok 4 z 5
Odstráňte panvicu z tepla a kompót ochlaďte na izbovú teplotu. Môžete ochutnať a v prípade potreby upraviť množstvo cukru. Kompót opäť privedieme k varu, stiahneme oheň a za občasného miešania varíme 3-5 minút. Obsah nechajte mierne vychladnúť.
krok 5 z 5
Predtým nezabudnite sterilizovať riad, v ktorom budete kompot rolovať, vrátane viečok. Najľahšie je vložiť ich na niekoľko minút do vriacej vody a nad parou položiť poháre na 10-15 minút hore dnom. Po sterilizácii nechajte všetko vysušiť a vychladnúť. Potom nalejte pripravený kompót do pohárov, zrolujte ich na kľúč a nechajte nádobu s kompótom úplne vychladnúť. Je lepšie vopred zabaliť rolku do prikrývky, aby teplota klesala pomalšie.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *