Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Brusnicový kompót na 1 litrovú nádobu na zimu

Brusnicový kompót na 1 litrovú nádobu na zimu

0
268
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 66,8 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 16,2 g
* na 100 gr. výrobok
Brusnicový kompót na 1 litrovú nádobu na zimu
Obsah

Príprava kompotu z brusnice je polhodinová práca. Bobule umyjeme, vložíme do sterilných pohárov a zalejeme vriacou vodou. Nálev scedíme, zmiešame s cukrom, privedieme k varu a vlejeme späť do pohárov. Zostáva navinúť kompót s viečkami a čakať, kým vychladne. Pripravený! Uvedené pomery sa vypočítajú pre jednu litrovú nádobu - kompót sa ukáže byť dosť nasýtený, keď sa spotrebuje, môže sa zriediť vodou na požadovanú chuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Brusnice musia byť vytriedené z odpadu, chybné vzorky bobúľ vyhodíme. Pripravené brusnice dôkladne opláchnite v cedníku. Nechajte vodu odtiecť. Dózy a viečka umývame a sterilizujeme akýmkoľvek obvyklým spôsobom.
krok 2 zo 6
Umyté brusnice poukladáme na sterilné nádoby.
krok 3 zo 6
Čučoriedky naplňte do nádob vriacou vodou tak, aby siahali po krk. Plechovky prikryjeme pokrievkou. Vydržíme desať až pätnásť minút na pôsobenie tepla a čiastočnú sterilizáciu.
krok 4 zo 6
Potom nalejeme tekutinu do hrnca (aby sa bobule nedostali do panvice, je vhodné použiť špeciálne veko s otvormi), nalejte do nej granulovaný cukor, premiešajte a dajte na sporák. Priviesť do varu.
krok 5 zo 6
Brusnice znova zalejte v nádobách vriacim sirupom. Horúci kompót stočíme do sterilných viečok pomocou špeciálneho švového kľúča.
krok 6 zo 6
Dózy obrátime hore dnom, aby sme skontrolovali tesnosť, zabalíme ich do deky a v tejto polohe ich necháme pomaly vychladnúť na pasívnu sterilizáciu. Po vychladnutí dajte kompót na chladné a tmavé miesto.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *