Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Brusnicový kompot do 3 litrovej nádoby bez sterilizácie na zimu

Brusnicový kompot do 3 litrovej nádoby bez sterilizácie na zimu

0
203
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 66,8 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 16,2 g
* na 100 gr. výrobok
Brusnicový kompot do 3 litrovej nádoby bez sterilizácie na zimu
Obsah

Brusnicový kompót si zachováva liečivé vlastnosti tohto cenného bobule - surovinu nemusíte variť, takže niektoré vitamíny zostanú zachované. Malé brusnice je dôležité pred varením starostlivo vytriediť a dôkladne opláchnuť. Dávajte tiež pozor na kvalitnú sterilizáciu plechoviek. Hotový kompót bude chutný, krásnej sýtej farby a bude perfektne skladovaný celú zimu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Brusnice roztriedime z náhodných odpadkov a chybných bobúľ, potom ich dôkladne umyjeme v cedníku. Nechajte vodu odtiecť. Nádobu a viečko dôkladne opláchneme a sterilizujeme akýmkoľvek obvyklým spôsobom. Umyté brusnice nalejte do sterilnej nádoby.
krok 2 zo 7
Čučoriedky naplňte do nádoby vriacou vodou až po krk. Nádobu prikryjeme viečkom a necháme pätnásť až dvadsať minút pôsobiť teplo a čiastočnú sterilizáciu.
krok 3 zo 7
Potom nalejte výslednú infúziu do hrnca pomocou špeciálneho štrbinového veka alebo sita pre pohodlie.
krok 4 zo 7
Do scedenej tekutiny pridáme kryštálový cukor, premiešame a dáme na sporák. Priviesť do varu.
krok 5 zo 7
Čučoriedky znova nalejte do nádoby vriacim sirupom.
krok 6 zo 7
Horúci kompót zvinieme sterilným vekom pomocou špeciálneho kľúča. Otočte nádobu vekom nadol. Aby sme skontrolovali tesnosť, zabalíme ho do deky a v tejto polohe ho necháme pomaly vychladnúť na pasívnu sterilizáciu.
krok 7 zo 7
Po vychladnutí dajte kompót na chladné tmavé miesto.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *