Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompót z čerešne na zimu bez sterilizácie

Kompót z čerešne na zimu bez sterilizácie

0
2248
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 75 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 2,5 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 17,5 g
* na 100 gr. výrobok
Kompót z čerešne na zimu bez sterilizácie
Obsah

Plody čerešne vtáčej sú veľmi užitočné bobule, ktoré normalizujú metabolizmus v tele, pomáhajú pri nachladnutí a dobre posilňujú imunitný systém. Bobule sú chuťovo mierne kyslé, ale v zložení kompótu sú veľmi chutné a poskytujú vývaru bohatú farbu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Čerstvo zozbieranú vtáčiu čerešňu je potrebné opláchnuť tečúcou vodou a zlikvidovať v cedníku, aby sa voda vypustila.
krok 2 zo 6
Potom čerešňové ovocie blanšírujte vriacou vodou päť minút, nie viac.
krok 3 zo 6
Odmerajte správne množstvo vody na jednu nádobu a varte ju. Pridajte cukor a varte sirup - doslova pár minút po rozpustení cukrových granúl.
krok 4 zo 6
Do smaltovanej nádoby nalejte sirup z čerešne a nechajte päť alebo šesť hodín lúhovať a do tejto doby nádobu so sódou alebo horčicovým práškom dobre opláchnite a spracujte vriacou vodou alebo horúcou parou.
krok 5 zo 6
Bobule vložíme do nádoby pomocou štrbinovej lyžice, sirup scedíme a privedieme k varu. Poháre naplňte vriacim cukrovým sirupom až po okraj.
krok 6 zo 6
Poháre s kompótom ihneď zrolujte sterilnými viečkami, otočte hore dnom a vychladnite pod „kožuchom“. Potom môžete obrobok skladovať dva roky na tmavom mieste s miernou teplotou.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *