Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Višňový kompót s citrónom

Višňový kompót s citrónom

0
2651
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 53,4 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. výrobok
Višňový kompót s citrónom
Obsah

Kompót z vtáčej višne sa zbiera kvôli svojim jedinečným prospešným vlastnostiam a vynikajúcej chuti. Tieto vlastnosti čerešne vtáčej sa maximálne odhaľujú iba v prázdnych miestach. Samotné bobule majú jemnú a sladkú chuť a pridanie citrónu nápoj okyslí a dodá mu príjemnú citrusovú chuť. Kompót z vtáčieho čerešňa sa pripravuje infúziou bobúľ v sirupe a bez sterilizácie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Oddeľte čerešňové bobule od konárov, očistite ich od drobných úlomkov a dobre ich opláchnite v cedníku tečúcou vodou.
krok 2 zo 6
V samostatnom hrnci varte sirup z vypočítaného množstva vody a cukru na objem bobúľ čerešne. Sirup varte niekoľko minút.
krok 3 zo 6
Nalejte čistú vodu do iného veľkého hrnca a varte. Umytú vtáčiu čerešňu preneste na 5 minút do vriacej vody. Potom z bobúľ vypustite vodu a naplňte ich cukrovým sirupom. Kastról prikryte a nechajte čerešňu v sirupe 5 hodín.
krok 4 zo 6
Po uplynutí tejto doby vložte čerešňu do vopred sterilizovaných pohárov a naplňte ich bobuľami o 1/3 objemu.
krok 5 zo 6
Citróny dobre opláchnite, osušte obrúskom a nakrájajte na malé kúsky. Potom ich preneste do pohárov k bobuľám.
krok 6 zo 6
Sirup opäť uvaríme a nalejeme na vtáčiu čerešňu a citrón v nádobách, pričom plníme úplne hore. Poháre zvinieme uvarenými viečkami, obrátime hore dnom a na jeden deň prikryjeme teplou prikrývkou. Chladený kompót by mal nadobudnúť krásnu rubínovú farbu. Uložte ho na tmavé miesto. Višňový kompót bude možné piť iba za mesiac, nie skôr.

Veselé prázdniny!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *