Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompót z čerešne a mäty na zimu

Kompót z čerešne a mäty na zimu

0
1783
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 48,5 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 14 hod.
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 16,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kompót z čerešne a mäty na zimu
Obsah

Ako jedna z možností čerešňového kompótu bude existovať recept na jeho prípravu s pridaním radu príchutí s čerstvými listami mäty. Často sa do nej pridáva trochu citrónu alebo kyseliny citrónovej, pretože samotná čerešňa je dosť sladká. Z čerešní tmavej farby a z kôstky je pripravený kompót, vďaka ktorému je chuť kompótu intenzívnejšia. Tento kompót dobre uhasí smäd, je vhodný na namáčanie koláča a výrobu zaujímavých koktailov. Kompot pripravujeme bez sterilizácie a suroviny dávame do litrovej nádoby.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Vopred pripravte všetky ingrediencie v množstve uvedenom v recepte na základe objemu vašej čerešňovej prípravy. Dózy a viečka ihneď akýmkoľvek spôsobom sterilizujte.
krok 2 z 10
Listy mäty oddeľte od vetvičky, opláchnite ich vodou a osušte obrúskom. Vložte mätu na dno sterilnej nádoby.
krok 3 z 10
Citrón opláchneme štetcom, oparíme vriacou vodou a spolu so šupkou nakrájame na tenké plátky. Umiestnite niekoľko plátkov do nádoby cez mätu.
krok 4 z 10
Na kompót vyberajte celé a pevné čerešne. Opláchnite ich studenou vodou a dajte do nádoby na citrón.
krok 5 z 10
Vypočítané množstvo cukru nalejte priamo do nádoby na čerešne. Množstvo cukru môžete zmeniť podľa svojich predstáv.
krok 6 z 10
Čerešne v pohári zalejte vriacou vodou a naplňte ju až na vrchol.
krok 7 z 10
Potom nádobu prikryte sterilným vekom a 1,5 hodiny ju dobre zabaľte froté uterákom. Počas tejto doby budú čerešne nasýtené cukrovým sirupom, arómou mäty a citrónu a bobule zostanú nedotknuté.
krok 8 z 10
Po uplynutí tejto doby nalejte sirup z nádoby cez špeciálne veko do hrnca.
krok 9 z 10
Sirup varte, potom nalejte do nádoby a kompót hermeticky uzatvorte. Dajte nádobu na veko a prikryte ju teplou prikrývkou alebo rovnakým froté uterákom na 12 hodín.
krok 10 z 10
Vychladnutý kompót skladujte na chladnom a tmavom mieste. Bude to dobre držať rok.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *