Čučoriedkový kompót v 3-litrovej nádobe na zimu

Spracovanie bobúľ je najdlhšou a najťažšou fázou prípravy. Ak chcete urýchliť prácu, vložte čučoriedky do misy alebo hlbokého hrnca. Potom ich naplňte teplou vodou. Listy a iné zvyšky by mali vyplávať na povrch, ktorý treba opatrne odstrániť. Vezmite kúsok látky a namočte ju do vody. Túto položku použite na zhromaždenie zvyšných nečistôt. Čučoriedky dobre opláchnite. Tento krok je vhodné vykonať niekoľkokrát.

Preneste bobule do cedníka a nechajte pár minút odstáť. Počas tejto doby bude z povrchu bobúľ odtekať prebytočná tekutina. Na stôl rozložte utierky. Môžete použiť aj papierové. Na ne poukladáme čučoriedky. Pozorne to preskúmajte. Ak vám chýba aspoň jedna pokazená bobuľa, budete musieť varený kompót vyliať. Preto sa čučoriedok dotýkajte rukami niekoľkokrát a skúmajte každé bobule. Potom to nechajte na uteráku, aby ste bobule úplne vysušili.

Prejdeme k príprave plechoviek. Najprv ich opláchnite v teplej vode. Potom musíme každú nádobu opariť vriacou vodou. Kanvicu naplňte studenou vodou. Vložte ho na sporák a počkajte, kým voda začne pomaly vrieť. Položte nádobu na výtok čajníka. Vo vnútri musí prúdiť para. V tejto polohe je potrebné nádobu držať 2-3 minúty. Potom ju vyberte z výtoku kanvice a položte na kuchynskú utierku, aby voda pomaly vytekala z nádoby. Navyše ho nemusíte utierať od kvapiek. Po tejto úprave poháre veľmi rýchlo schnú.

Naplňte každú nádobu čučoriedkami. Pridajte k tomu cukor. Množstvo sa môže líšiť v závislosti od toho, ako sladký kompót chcete mať. Naplňte hrniec studenou vodou. Zapáliť to. Počkajte, kým voda zovrie. Do každej nádoby nalejte vriacu vodu. Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby bola každá nádoba horúca. V opačnom prípade môže prasknúť, zatiaľ čo bobule a cukor zalejete vriacou vodou. Dózy môžete prikryť akýmikoľvek viečkami. Predtým nezabudnite sterilizovať každé viečko vriacou vodou. Otočte plechovky. Potom ich zabaľte do deky alebo veľkého uteráka. Počkajte, kým nádoby úplne nevychladnú. Skladujte ich na chladnom mieste. Napríklad v skrini.

Lahodný čučoriedkový kompót je pripravený na zimu. Teraz si môžete vychutnať jeho chuť aj v najchladnejší deň v roku. Vďaka tomu, že používame čučoriedky, má tento kompót mnoho prospešných vlastností a látok, ktoré sú pre vaše telo nevyhnutné. Tento kompót určite poteší dospelých aj deti. Je čas ochutnať, čo sme dostali.