Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z čierneho hrozna v 3-litrovej nádobe na zimu

Kompót z čierneho hrozna v 3-litrovej nádobe na zimu

306

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 51,8 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 12,5 g

Kompót z čierneho hrozna v 3-litrovej nádobe na zimu

Obsah

Absolútne všetky deti a mnohí dospelí milujú balené šťavy s pochybným zložením, prečo teda nenahradiť konzervačné látky vitamínmi a minerálmi? Intenzívny voňavý hroznový kompót so záhradnými jablkami.

Prísady

Hrozno Isabella 400 - 450 gr. Jablká 2 ks Kryštálový cukor 300 gr. Voda 2,5 l.

Proces varenia

Trojlitrové nádoby predumývame roztokom sódy a zalejeme vriacou vodou, necháme uschnúť a v tejto dobe jablká umyjeme, odstránime chvosty.

Celé jablká dajte na dno čistej a suchej nádoby. Ak sú plody príliš veľké a nelezú do hrdla, nakrájajte ich na plátky.

Bobule dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a odstráňte všetky pokazené, nezrelé alebo prezreté plody. Dáme ich rovno do zväzkov na vrch jabĺk, aby plody vyplnili 2/3 celkového objemu nádoby.

V hrnci vhodnej veľkosti prevarte vodu spolu s kryštálovým cukrom a nezabudnite ju prudko premiešať, aby sa sladidlo úplne rozpustilo. Pokračujeme vo varení 2-3 minúty po varení a nalejeme do pohárov, uistite sa, že ich zakryjete sterilnými viečkami.

Naplnenú nádobu vložíme do veľkej nádoby s vodou (na dno je vhodné dať drevenú mriežku alebo hrubú utierku) a sterilizujeme 15-20 minút.

Opatrne vyberieme a ihneď zvinieme pomocou špeciálneho stroja. Ak chcete skontrolovať tesnosť, plechovky prevráťte a prikryte uterákom na postupné chladnutie. Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Dobrú chuť!