Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z čierneho hrozna s citrónom na zimu

Kompót z čierneho hrozna s citrónom na zimu

331

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 49,9 kcal

Časti 5 l.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,5 g

Kompót z čierneho hrozna s citrónom na zimu

Obsah

Hroznový nápoj je veľmi aromatický. Môžete si vybrať akúkoľvek odrodu. Ak urobíte kompót z bieleho hrozna, ukáže sa, že nie je taký bohatý na farby, prakticky priehľadný, ale nie menej chutný.

Prísady

Hrozno Isabella 1 kg Citrón 1 počítač. Kryštálový cukor 700 gr. Voda 4 str.

Proces varenia

Na prípravu kompótu musíte najskôr vytriediť hrozno. Aby sme to urobili, zbavíme vetvy hrozna a súbežne zlikvidujeme zhnité a poškodené ovocie. Celé hrozno umyjeme tečúcou vodou. Najlepšie je to urobiť s cedníkom, aby ste postupne odčerpali prebytočnú vlhkosť.

Vyberáme plechovky potrebné na šitie. Najprv ich očistíme spolu s viečkami sódou bikarbónou a potom opláchneme a pošleme na sterilizáciu. Hrozno vložte do čistých nádob, aby vrstva siahala do polovice nádoby.

Teraz do pohárov dajte cukor v pomere 1 ku 2. Ak sa bojíte urobiť chybu, použite váhu. Citrón opláchnite v prúde vody a nakrájajte na plátky spolu so šupkou. Do každej nádoby pošleme 3-4 plátky.

Nalejte potrebné množstvo vody do hrnca. Na sporáku privedieme k varu a ihneď nalejeme do polovice do pohárov. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí a nádoby prikryte viečkom. Necháme 15 minút.

Nálev nalejeme späť do hrnca. Pridajte rovnaké množstvo vody a znova priveďte k varu. Hrozno naplňte do pohárov sirupom. Nádoby zvineme viečkom (treba ich vopred opariť vriacou vodou). Otočíme a zabalíme plechovky. Keď kompót vychladne, vložte nádoby s nápojom do úložného priestoru.

Dobrú chuť!