Aróniový kompót s citrónom v 3-litrovej nádobe na zimu

0
403
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 162,7 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 55,5 g
Aróniový kompót s citrónom v 3-litrovej nádobe na zimu

Aróniový kompot je často doplnený o ďalšie ovocie a citrusové plody, ktoré príjemne spestrujú chuť nápoja a citrón dodá nielen arómu, ale aj kyslosť. Na kompót sa tento horský popol zbiera na konci jesene a po prvom mraze, keď bobule stratí chuť koláča. Toto bobule nie je rozmarné a kompót je dobre skladovaný aj v byte. Kompót je pripravený bez opakovane použiteľných infúzií a prevarenia, čo je veľmi výhodné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Najprv pripravte nádoby na zber jarabinového kompótu. Umyte ich sódou bikarbónou a sterilizujte horúcou parou, hoci to môžete aj sami. Viečka pár minút varte v naberačke.
krok 2 zo 6
Bobule černice najskôr roztriedte a odstráňte všetky poškodené vzorky. Potom pomocou malých nožníc odstráňte stopky, dávajte pozor, aby ste nepoškodili šupku. Nalejte bobule do cedníka a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a potom ich trochu osušte kuchynskou utierkou.
krok 3 zo 6
Preneste pripravené bobule do sterilných pohárov a naplňte ich 1/3 objemu, aby sa kompót ukázal byť príliš nasýtený.
krok 4 zo 6
Citrón dobre opláchnite a polovicu nakrájajte na tenké plátky. Potom ich preneste do pohárov k arónii. Ak chcete a pre čerstvú chuť, môžete do pohára vložiť vetvičku mäty.
krok 5 zo 6
Nalejte cukor do hrnca a nalejte čistú pitnú vodu podľa objemu obrobku. Za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí, uvarte kompótový sirup. Varte 3 minúty.
krok 6 zo 6
Nalejte černice s citrónom do pohárov s vriacim sirupom a naplňte ich až po krk. Plechovky kompótu ihneď uzavrite. Potom ich dajte na viečka a na jeden deň ich prikryte teplou prikrývkou. Chladený kompót preneste na uskladnenie do suterénu alebo skrine.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *