Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompót z čiernych ríbezlí a malín

Kompót z čiernych ríbezlí a malín

0
2279
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 44 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 10,4 g
* na 100 gr. výrobok
Kompót z čiernych ríbezlí a malín
Obsah

Maliny a čierne ríbezle sú lídrami v obsahu vitamínov medzi bobuľami. Ich kombinácia v kompóte je veľmi harmonická: ríbezle dodávajú tekutine svoju kyslosť a ľahkú zvieravosť a maliny dodávajú nápoju mimoriadnu arómu. Čas varenia: 30 min. Porcie: 6.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Vytriedte čierne ríbezle, zlikvidujte zhnité a potlačené bobule, nožnicami odstrihnite chvosty bobúľ a opláchnite ich vodou. Aby ste to urobili, ríbezle sa musia niekoľkokrát naliať studenou vodou, aby na povrch vyplávali malé úlomky. Vypustite kvapalinu odpadkom.
krok 2 z 8
Na kompot je lepšie hľadať maliny a vybrať si najsladšie, aby sa vyvážila kyslá chuť ríbezlí. Vložte maliny do sita a jemne ich opláchnite vodou pri minimálnom tlaku, aby ste nerozdrvili jemné bobule.
krok 3 z 8
Čierne ríbezle dajte na dno guláša s hrubými stenami a dnom do jednej vrstvy, zalejte vodou.
krok 4 z 8
Kastról s bobuľami položte na sporák a priveďte vodu do varu.
krok 5 z 8
Keď tekutina v panvici vrie, musíte pridať maliny a opatrne ich naliať do vriacej vody, aby ste sa nespálili.
krok 6 z 8
Po pridaní malín ihneď pridajte do kompótu kryštálový cukor a lyžičkou všetko prudko premiešajte. Varte najrôznejšie bobule asi 5 minút a znížte teplotu na stredné.
krok 7 z 8
Po 5 min. varte, zvýšte teplo, priveďte hmotu do varu a panvicu vyberte zo sporáka.
krok 8 z 8
Kompot ochlaďte na izbovú teplotu a potom vložte do chladničky. Bobule môžete nechať v nápoji alebo kompót precediť cez sito alebo gázu zloženú do niekoľkých vrstiev, z bobúľ vytlačiť všetku šťavu a koláč vyhodiť.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *