Ostružinový kompót s inými bobuľami na zimu

0
496
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 35,6 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 8,2 gr.
Ostružinový kompót s inými bobuľami na zimu

Najprv sa varí cukrový sirup a posielajú sa doň černice, jahody, hrozno a jablká. Všetko sa varí asi 5 minút, potom sa naleje do plechoviek a zroluje.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Použili sme mrazené jahody. Preto ho vopred vyberieme z mrazničky, aby sa trochu roztopil. Ostružinu vytriedime a dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou. Potom ho vložíme do cedníka a necháme všetku tekutinu odtiecť.
krok 2 z 5
Hrozno umyte pod studenou vodou a vyberte každé bobule z konára.
krok 3 z 5
Jablká sa tiež dôkladne umyjú, vystrihnú jadro a nakrájajú na veľké kúsky. Môžu byť tiež olúpané, ak je koža príliš hrubá.
krok 4 z 5
Nalejte kryštálový cukor do hlbokej panvice a naplňte ho vodou. Zapálime, privedieme k varu a pár minút povaríme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom prihodíme černice, hrozno, jahody a nakrájané jablká. Znovu priveďte k varu a varte ďalších 5 minút.
krok 5 z 5
Vypnite oheň a panvicu prikryte vekom. Nechajte kompót trochu vylúhovať a potom ho nalejte do čistých pohárov a zviňte viečka. Otočte ho hore dnom, zabaľte ho do uteráka alebo deky a nechajte úplne vychladnúť. Skladujte na chladnom a tmavom mieste. V zime vyberieme a nalejeme do pohárov. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *