Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Hruškový kompót a slivky v 3 litrovej nádobe na zimu bez sterilizácie

Hruškový kompót a slivky v 3 litrovej nádobe na zimu bez sterilizácie

501

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 49,2 kcal

Časti 6 l.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12 gr.

Hruškový kompót a slivky v 3 litrovej nádobe na zimu bez sterilizácie

Obsah

Kompót je taký všestranný nápoj, v ktorom môžu takmer všetky druhy ovocia a bobúľ dokonale koexistovať, pričom si zachovávajú svoju jedinečnosť. V tomto receptúre je kyslosť zložiek, ako sú hrušky a slivky, kompenzovaná cukrovým sirupom a absencia ďalšej sterilizácie zachováva ich prospešné vlastnosti.

Prísady

Hruška 1 kg Slivková modrá 1 kg Kryštálový cukor 400 - 450 gr. Voda 4 str.

Proces varenia

Na prípravu kompótu je dôležité ovocie dôkladne opláchnuť. Hruškové šupky je možné ošúpať alebo nechať na. Urobte to sami. Umyté hrušky pozdĺžne prekrojíme a zbavíme jadrovníkov so semienkami.

Slivky starostlivo vytriedime, aby sme sa vyhli hnitiu, ktoré môže pokaziť chuť a vôňu kompótu. Potom ovocie nakrájame na dve polovice, z ktorých odstránime semienka. Súbežne s tým banky sterilizujeme akýmkoľvek spôsobom, na ktorý ste zvyknutí.

Prejdeme do rovnako dôležitej fázy. Nalejte kryštálový cukor do nádoby s dvoma litrami čistej vody a dobre premiešajte. Potom tekutinu privedieme k varu a varíme ďalších pár minút.

V tomto čase rozložíme slivky a hrušky do sterilizovaných pohárov a striedame ich navzájom. Hotový sladký sirup ihneď nalejte do naplnených pohárov a zatvorte ich nylonovými viečkami. Potom poháre zabalíme do kompótu do deky a necháme pomaly vychladnúť na izbovú teplotu.