Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompót Irgi s citrónom na zimu

Kompót Irgi s citrónom na zimu

0
1090
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 65 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 30 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kompót Irgi s citrónom na zimu
Obsah

Bobule sa umiestnia do nádoby spolu s plátkami citrónu a všetko sa naleje vriacou vodou. Výsledný vývar sa naleje do hrnca, kde sa varí s kryštálovým cukrom. Bujón sa naleje do pohárov, ktoré sa zvinú. Po ochladení sa kompót odošle na tmavé a chladné miesto.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Najprv vytriedime bobule irgi a zbavíme ich vetvičiek, listov, zhnitého ovocia a iných trosiek. Potom ich dôkladne opláchneme pod studenou tečúcou vodou a vložíme do cedníka, aby bola tekutina úplne sklenená.
krok 2 z 8
Trojlitrové nádoby sú dobre umyté a nalejeme do nich bobule. Citrón nakrájajte na veľké plátky a dajte na bobule.
krok 3 z 8
Varíme potrebné množstvo vody a nalejeme do pohárov.
krok 4 z 8
Prikryte pokrievkou a nechajte odstáť aspoň pol hodiny, aby vznikol bobuľový vývar.
krok 5 z 8
Po požadovanom čase zavrite poháre vekom s otvormi a nalejte všetku tekutinu do hlbokého hrnca. Môžete ho vypustiť cez sitko.
krok 6 z 8
Do kompótu nalejeme cukor, premiešame a zapálime. Necháme prejsť varom a necháme asi dve minúty, aby sa kryštálový cukor úplne rozpustil.
krok 7 z 8
Výsledný sirup nalejte späť do pohárov až po okraj. Nie je potrebné získavať bobule dirge s kúskami citrónu.
krok 8 z 8
Zvinieme viečka a plechovky obrátime hore dnom, aby sme skontrolovali ich tesnosť. Zabalíme ich do deky a kompót necháme úplne vychladnúť. Bude to trvať asi 12 hodín. Potom ho uložíme na chladné a tmavé miesto. V zime otvoríme a nalejeme do pohárov. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *