Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót Irgi s jablkami na zimu

Kompót Irgi s jablkami na zimu

987

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 66,9 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,1 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 16,5 g

Obsah

Bobule s nakrájanými jablkami sa umiestnia do nádoby a nalejú sa cukrovým sirupom. Potom kompót zrolujeme a plechovku prevrátime. Po ochladení sa umiestni na chladné tmavé miesto na uskladnenie.

Prísady

Irga 150 g Jablká 150 g Voda 750 ml. Kryštálový cukor 180 g Kyselina citrónová 5 gr.

Proces varenia

Na začiatok roztriedime bobule irgi, zbavíme ich listov, vetvičiek, zhnitého ovocia a iných trosiek. Ďalej ich dôkladne opláchneme pod studenou tečúcou vodou a vložíme do cedníka, aby bola tekutina úplne sklenená.

Jablká dobre umyte, osušte papierovou utierkou, vykrojte jadrovník a nakrájajte na tenké plátky. Čím tenší, tým viac sirupu absorbuje.

Do hrnca nalejte pitnú vodu, pridajte do nej kryštálový cukor a za občasného miešania priveďte k varu. Potom tam pridajte kyselinu citrónovú, znova premiešajte a odstráňte z tepla.