Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Jahodový a malinový kompót

Jahodový a malinový kompót

1577

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 48,6 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 1 hodina

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,6 gr.

Obsah

Lahodný a sýty jahodovo-malinový kompót naplní telo vitamínmi, osvieži v horúcom dni a zaženie smäd. Tento chutný svetlý kompót má veľmi rád deti a dospelým pripomína leto u babičky na dedine. Príprava tohto kompótu na zimu je rovnako jednoduchá ako lúskanie hrušiek, ak dodržíte všetky odporúčania v recepte.

Prísady

Jahoda 1 kg Maliny 1 kg Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Pitná voda 2 str.

Proces varenia

Prejdite si čerstvo nazbierané alebo kúpené maliny a jahody. Všetky pokazené alebo zhnité bobule je potrebné odstrániť, rovnako ako stonky z jahôd. Bobule jemne opláchnite v miske s vodou a vodu niekoľkokrát vymeňte.

Vezmite už umyté a sterilizované trojlitrové nádoby, do ktorých dajte všetky svoje bobule. Naplňte každú plechovku asi tretinou, mali by ste skončiť so štyrmi trojlitrovými nádobami.

Do nádob nalejte vriacu vodu, prikryte viečkom a nechajte pätnásť minút lúhovať.

Nalejte vodu z pohárov do hrnca, aby bobule zostali v pohároch. Do hrnca s kompótom pridajte cukor a sirup varte na miernom ohni, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí. Nalejte sirup späť do pohárov a rýchlo zviňte viečka. Obrobok by mal v zahriatom stave asi jeden deň vychladnúť hore dnom.