Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z jahôd a čerešní

Kompót z jahôd a čerešní

2015

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 49,2 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,8 g

Obsah

Pre milovníkov bobuľových nápojov navrhujem urobiť kompót z aromatických jahôd a šťavnatých čerešní. Kompót sa ukáže byť voňavý a veľmi chutný. Ak sú vaše čerešne kyslé, granulovaným cukrom nešetrite. Ak je veľa sladkosti, potom lepšie zrieďte studenou prevarenou vodou.

Prísady

Jahoda 100 g čerešňa 60 gr. Voda 1 l. Kryštálový cukor 3 lyžice

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na chutný kompót z jahôd a čerešní. Čerešne vložte do cedníka alebo sita, dôkladne opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.

Potom opatrne roztriedte jahody, odrežte chvosty, vložte do cedníka alebo sitka, dôkladne opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.

Poháre pripravte, dôkladne umyte a sterilizujte v rúre, mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci. Na dno sterilných pohárov dajte jahody a čerešne. Poháre naplňte bobuľami vopred pripravenou vriacou vodou, prikryte sterilnými viečkami a nechajte 10-15 variť.

Vodu scedíme do hrnca alebo guláša.

Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru. Miešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia, dajte na stredný oheň a priveďte k varu.

Výsledný sirup nalejte do nádob s jahodami a čerešňami. Poháre na kompót prikryte a zrolujte pomocou šijacieho stroja. Otočte nádoby s jahodovo-čerešňovým kompótom hore dnom. Nechajte v tomto stave asi 12 hodín úplne vychladnuté zabalené v teplej prikrývke.