Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompót z lesných jahôd

Kompót z lesných jahôd

0
2330
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 45,6 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 12,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kompót z lesných jahôd
Obsah

Každý, kto niekedy zbieral lesné jahody na zimu, vie, že čistenie týchto bobúľ od sepalov je skutočný výkon. Pevne priľnú k povrchu jahody a je ťažké ich oddeliť. Odporúčame použiť bobule na kompót spolu so sepálmi - to vôbec neovplyvní chuť a arómu hotového nápoja.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Lesné jahody triedime z náhodných trosiek. Poškodené kópie vyhodíme. Odrežte stopky, ak zostanú. Sepaly nie sú oddelené. Vložte bobule do cedníka a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou. Po opláchnutí nechajte prebytočnú vlhkosť odtiecť.
krok 2 zo 4
Na prípravu sirupu nalejte uvedené množstvo vody do nádoby a pridajte kryštálový cukor. Zmes zahrejte do varu, sirup pár minút za stáleho miešania varte.
krok 3 zo 4
Nalejte pripravené bobule do vopred sterilizovanej trojlitrovej nádoby. Naplňte ich horúcim sirupom. Zvinieme so sterilnými viečkami. Plechovky obrátime hore dnom, aby sme skontrolovali tesnosť a zabalíme ich dekou na pomalé chladenie. Vychladnuté poháre dáme na chladné tmavé miesto na uskladnenie.
krok 4 zo 4
Hotový kompót sa ukáže byť celkom koncentrovaný. Pri podávaní sa môže zriediť prevarenou vodou na požadovanú chuť.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *