Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompót z červeného a bieleho ríbezle v 3-litrovej nádobe na zimu

Kompót z červeného a bieleho ríbezle v 3-litrovej nádobe na zimu

0
1643
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 161,3 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 38,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kompót z červeného a bieleho ríbezle v 3-litrovej nádobe na zimu
Obsah

Rozmanitý kompót červených a bielych ríbezlí sa na zimu zbiera len zriedka, pravdepodobne preto, že biele ríbezle sú vzácne, aj keď toto bobule je kulinárskymi špecialistami vysoko cenené pre svoju chuť a aristokratický vzhľad. Kompóty z jedného bieleho ríbezle majú bledý vzhľad, preto sú doplnené červenými alebo inými bobuľami. Recept je jednoduchý a netrvá dlho. Kompót pripravíme dvojitým preliatím a bez sterilizácie. Bobule ríbezlí nie je potrebné oddeľovať od vetvičiek, pretože deti ich takto milujú, ale je to na vašom uvážení.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Na kompót si vyberte dobré zrelé bobule bieleho a červeného ríbezle, pretože chuť nápoja bude závisieť od ich kvality.
krok 2 zo 7
Potom ríbezle očistíme od drobných úlomkov a dobre opláchneme v cedníku pod tečúcou vodou. Môžete odstrániť alebo nechať vetvičky.
krok 3 zo 7
3 litrové plechovky sterilizujte akýmkoľvek spôsobom a zavarte švíkové uzávery.
krok 4 zo 7
V hrnci prevarte čistú vodu. Vložte pripravené ríbezle do sterilných pohárov a naplňte ich bobuľami na polovicu objemu. Ríbezle potom opatrne zalejte vriacou vodou, zavrite zaváracie poháre a nechajte 10 minút vylúhovať.
krok 5 zo 7
Po uplynutí tejto doby nalejte vodu z pohárov do tej istej panvice, rozpustite v nej potrebné množstvo cukru a sirup varte 3-4 minúty.
krok 6 zo 7
Potom ríbezle znova nalejte do pohárov vriacim sirupom a ihneď zrolujte. Nezabudnite skontrolovať tesnosť švov.
krok 7 zo 7
Zvinuté poháre kompótu dajte na viečka a cez noc prikryte teplou prikrývkou. Kompót z červeného a bieleho ríbezle je pripravený. Po vychladnutí ho preneste do skladu na akékoľvek tmavé miesto.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *