Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z červeného a čierneho ríbezle na zimu

Kompót z červeného a čierneho ríbezle na zimu

2067

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 48,6 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 20 minút.

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,5 g

Kompót z červeného a čierneho ríbezle na zimu

Obsah

Bobule červeného a čierneho ríbezle dodávajú zaujímavú kombináciu chuti a farby. Odporúčame používať túto jasnú vitamínovú zmes na výrobu kompótu. V procese prípravy sa vyhýbame dlhodobému tepelnému spracovaniu, ktoré zaisťuje zachovanie užitočných vlastností suroviny. Je dôležité bobule dôkladne opláchnuť a nádoby sterilizovať viečkami, aby ste predišli riziku poškodenia obrobku. Uvedené množstvo prísad sa vhodne použije na prípravu kompótu v 3-litrovej nádobe.

Prísady

Červené ríbezle 1 polievková lyžica Čierna ríbezľa 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 2 lyžice Voda 2,5 l.

Proces varenia

Bobule triedime, vyhadzujeme pokazené exempláre, vetvičky a nahodené odpadky. Ríbezle dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Po umytí vložte bobule do cedníka a nechajte prebytočnú vlhkosť odtiecť.

Nádobu a viečko predumývame, sterilizujeme a osušíme. Vložíme čierne a červené ríbezle do nádoby, nalejeme kryštálový cukor v uvedenom množstve.

Vodu priveďte k varu v samostatnom hrnci alebo hrnci. Nalejte vriacu vodu do nádoby s bobuľami a cukrom. Zrolujeme veko.

Banku obrátime hore dnom, aby sme skontrolovali tesnosť. Dózu zabalíme do deky a necháme pomaly vychladnúť. Vychladnutý kompót vyberieme na uskladnenie na chladnom a tmavom mieste.

Dobrú chuť!