Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompót z červeného ríbezle a egreša v 3-litrovej nádobe na zimu

Kompót z červeného ríbezle a egreša v 3-litrovej nádobe na zimu

0
1635
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 48,7 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,7 g
* na 100 gr. výrobok
Kompót z červeného ríbezle a egreša v 3-litrovej nádobe na zimu
Obsah

Pri varení, ako aj v umení, pridanie extra prísady môže zmeniť chuť presne naopak. To isté platí pre prípravu rôzneho kompótu. Kombináciou bobúľ ríbezlí a egrešov rôznych farieb a v rôznych pomeroch môžete zmeniť chuť a farbu nápoja. Červené ríbezle sa hodia k tmavým egrešom, čierne k zeleným a biele ríbezle so žltými egrešmi vytvoria kompót krásnej svetlej farby. Takýto kompót je pripravený bez sterilizácie a spôsobom 2-násobného plnenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Ríbezle a egreše najskôr roztriedte vo zvolenej farbe. Ríbezle oddeľte od vetvičiek. Z egreša odstráňte chvosty malými nožnicami. Potom bobule dobre opláchnite a vyhoďte do cedníka, aby bola prebytočná tekutina sklenená.
krok 2 z 5
Nádoby od kompótu opláchnite v dostatočnom predstihu pridaním sódy bikarbóny a potom oparte vriacou vodou alebo sterilizujte horúcou parou. Varte veko niekoľko minút. Nalijte čisté bobule do sterilnej nádoby a zalejte vriacou vodou po dobu 5 minút. Nádobu prikryte vekom.
krok 3 z 5
Po 5 minútach vypustite vodu z nádoby cez špeciálne veko do panvice. Potom nalejte potrebné množstvo cukru do vody, rozpustite ho a sirup povarte 5 minút.
krok 4 z 5
Ríbezle a egreše nalejte do nádoby s vriacim sirupom a naplňte ho až na vrchol, aby nezostal vzduch. Nádobu ihneď tesne uzavrite vekom a skontrolujte tesnosť tesnenia.
krok 5 z 5
Potom položte nádobu na veko a zabaľte ju na jeden deň akýmkoľvek „kožuchom“. Kompót z červených ríbezlí a egrešov je pripravený. Uchováva sa dobre na chladnom, tmavom mieste a dokonca aj pri domácej teplote po celý rok.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *