Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z červeného ríbezle a čerešne v 3-litrovej nádobe na zimu

Kompót z červeného ríbezle a čerešne v 3-litrovej nádobe na zimu

1199

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 49,4 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,8 g

Kompót z červeného ríbezle a čerešne v 3-litrovej nádobe na zimu

Obsah

Variantom lahodnej prípravy nápoja na zimu bude kompót z červených ríbezlí a čerešní. S príjemnou kyslou ríbezľou a čerešňovou príchuťou nápoj nielen dobre uhasí smäd, ale tiež doplní telo vitamínmi, čo je v zime dôležité. Kompót sa pripravuje jediným nalievaním a poháre musia byť čisté a sterilné. Pomer bobúľ si môžete vybrať podľa svojich chuťových preferencií a cukor sa do kompótu pridáva podľa receptu. Recept je jednoduchý a pohodlný na zber veľkého počtu bobúľ.

Prísady

Červené ríbezle 350 gr. čerešňa 350 gr. Kryštálový cukor 300 gr. Voda 2,5 l.

Proces varenia

Na kompót zvoľte silné zrelé ríbezle a čerešne a najlepšie čerstvo nazbierané, pretože čerešne rýchlo vykysnú.

Čerešne opatrne odstráňte stopky. Potom bobule opláchnite v cedníku pod tečúcou vodou. Oddelíme červené ríbezle z vetvičiek a opláchneme rovnakým spôsobom ako čerešne.

Dózy opláchnite sódou bikarbónou, dobre opláchnite a sterilizujte akýmkoľvek spôsobom. Viečka pár minút povarte v čistej vode. Potom nalejte čisté bobule do pripravených pohárov a naplňte ich do 1/3 objemu, ale je možné aj viac, kompót bude len chutnejší.

Potom nalejte 300 g kryštálového cukru do každej nádoby.

V hrnci prevarte čistú pitnú vodu a bobule v nádobách zalejte vriacou vodou a naplňte ich úplne hore, aby nezostal vzduch. Poháre ihneď a tesne uzatvorte. Potom ich niekoľkokrát otočte v rukách tak, aby sa cukor úplne rozpustil, a priložte ich na viečka. Poháre s červeným ríbezľovým a čerešňovým kompótom pevne prikryte 1 deň teplou prikrývkou a až potom preneste do skladu na tmavom a chladnom mieste.

Chutné a úspešné prípravy!