Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z malín a čerešní

Kompót z malín a čerešní

1166

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 55,1 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,4 gr.

Obsah

Ak radi pripravujete na zimu rôzne kompóty, určite by ste si mali pripraviť voňavý a na vitamíny bohatý kompót z malín a čerešní. Tento kompót bude skvelou alternatívou k uchovávaniu nápojov.

Prísady

Maliny 1 polievková lyžica Čerešne 2 lyžice Citrón 1 plátok Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Kyselina citrónová 0,5 lyžičky Voda 2 - 2,5 l.

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na malinový a čerešňový kompót. Čerešne dajte do sita, dôkladne opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Vytriedte odpadky a hmyz z malín. Citrón zalejte vriacou vodou. Pripravte si poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka varte v hrnci 7-10 minút.

Čerešne dajte na dno sterilných pohárov. Na čerešne dajte maliny do pohárov. Citrón nakrájajte na kolieska a do každej nádoby vložte jeden klinček.

Varte vodu v kanvici alebo hrnci a nalejte na pripravené nádoby s bobuľami. Prikryjeme sterilnými viečkami a necháme 15-20 minút lúhovať.

Nalejte vodu z plechoviek do hrnca. Vložte na stredné teplo.

Pridajte požadované množstvo granulovaného cukru a kyseliny citrónovej. Premiešame a privedieme k varu. Množstvo kryštálového cukru si upravte podľa vlastných chuťových preferencií. Nalejte pripravený sirup na nádoby s bobuľami.

Poháre na kompót prikryte viečkom a opatrne zrolujte pomocou šijacieho stroja. Dózy s malinovým a čerešňovým kompótom otočte hore dnom. Nechajte v tejto polohe, kým úplne nevychladne, zabaľte nádoby do teplej prikrývky.